Lorenzo es muy pequeño y aunque seguramente recibirá muchos regalos, aún no adolece de la emoción y ansiedad propia de estas fechas. Entonces, como va a su rollo, ha decidido empezar el año balbuceando enormes parlamentos en un idioma desconocido que a los papás nos hace mucha gracia. Yo me imagino, que después de haber visto estos cupcakes, me preguntaría en su dialecto: mami ¿qué hace ese conejo zambullido en tu cupcake? y yo le respondería: "Tuki, tuki ese conejito ha perdido su zanahoria... ;)
Espero que os animéis a probar esta receta. El sabor de la carrot cake es relativamente nuevo para mí, hace algunos años aun me preguntaba qué demonios hacía una zanahoria en una torta. Superado mi prejuicio e ignorancia, creo que tiene un sabor muy interesante y delicioso que espero haber podido plasmar bien en esta receta de Alma Obregón.
